Château Léoube : des vignes, du vin et un Café

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Château Léoube

Dans ce billet, je vous emmène en balade dans mon Var natal, plus précisément entre la Londe-les-Maures et Bormes-les-Mimosas où se niche le prestigieux domaine Château Léoube et son chouette Café sous les pins.

Même si depuis plusieurs années je vis dans ma ville adorée qu’est Nice, mes origines ne sont pas là. Mais ne sont pas très loin non plus. J’ai grandi dans le Var, à deux heures d’ici, plus précisément à La Londe-les-Maures, petite ville située sur le littoral. Aujourd’hui, j’y retourne dès que je peux pour recharger mes batteries auprès de ma famille.

La Plage du Pellegrin / Château Léoube

Dans mes cartons de souvenirs, j’ai gardé les longues journées d’été à crapahuter d’une plage à l’autre avec mes meilleures amies, Audrey et Julie pour ne pas les citer. Le tout, en tongs, au son des cigales et en plein cagnard. Souvent, nous partions à pieds depuis la Plage de l’Argentière direction la Plage du Pellegrin à Bormes-les-Mimosas. C’est là – sur cette plage au caractère sauvage – que l’on se posait avec notre pique-nique et nos états-d’âmes de collégiennes.

Quelques 20 années plus tard, j’ai retrouvé ce lieu quasi-intact à l’occasion d’une escapade au Château Léoube, propriété de Sir Anthony Bamford, un industriel britannique. Ce dernier a su faire de ce domaine viticole un lieu magique où des vins prestigieux se mêlent à la simplicité d’un petit restaurant au charme sauvage. Le tout, sous les pins et au bord de la mer.

Des vins gastronomiques en terre de Provence

Château Léoube

Avec ses 4 kilomètres de littoral et ses 560 hectares d’un seul tenant, le Château Léoube se niche dans le cadre exceptionnel du cap Bénat, face à l’île de Porquerolles. Pour y accéder, il suffit d’emprunter la route des plages, depuis La Londe, direction Bormes. Sur cette terre dominée par un magnifique château seigneurial du 14e siècle et où les 62 hectares de vignes toucheraient presque la mer, naissent des vins AOC Côte de Provence, issus d’une culture viticole bio.

Même si la part belle est donnée aux rosés (70%), les vins de Léoube se déclinent aussi en rouge (20%) et en blanc (10%). Logique puisque le domaine possède une grande variété de sols : schisteux en flanc de collines, plus argileux aux abords de la plaine et partiellement sableux en bord de mer. Des atouts qui font le bonheur des Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon.

La petite chapelle du Château Léoube

C’est ainsi qu’une belle collection de vins haut de gamme est proposée : Rosé, Rouge et Blanc de Léoube, Secret de Léoube (rosé), Léoube La Londe (édition limitée), Les Forts de Léoube (rouge), Léoube collector (rouge) et Sparkling Léoube, le dernier-né de la gamme des rosés… avec des bulles dedans ! Mon coup de cœur ? Secret de Léoube. Sa jolie bouteille sérigraphiée dévoile un rosé pâle avec des arômes d’agrumes et de fruité blanc… parfait pour l’apéritif ou pour accompagner du poisson grillé pendant les longues soirées d’été.

Cafe Rose Apero / Château Léoube

Pour découvrir et déguster ces breuvages gastronomiques, n’hésitez pas à pousser la porte de la boutique où vous serez parfaitement conseillés. L’occasion également de découvrir la collection d’huiles d’olive – et autres petites gourmandises dérivées – qu’offre Léoube. Car aujourd’hui, et en plus des vignes, 23 hectares d’oliviers sont exploités, ce qui représente plus de 4 700 arbres.

Pause gourmande sous les pins à Léoube

Le Café de Léoube / Château Léoube

Après avoir découvert les lieux et ses précieux vins, je vous invite vivement à vous octroyer une pause au Café de Léoube, situé juste à côté. Installé sur la plage du Pellegrin, à l’ombre des pins et des parasols, un joli café a en effet pris possession des lieux voilà quatre ans, sous l’impulsion de Marie-Laure.

Cafe Rose Apero / Château Léoube

Dans ce petit paradis secret, ayant pour toile de fond la plage, la mer et le bruit des vagues, elle nous propose des formules gourmandes avec sandwichs ou salades (à partir de 11,50€) à déguster sur place ou à emporter.

A l’honneur, des produits frais et de saison, provenant tout droit du potager du domaine. Le tout pourra être bien-sûr accompagné de l’indispensable verre de vin signé Léoube. Pour la note sucrée, vous pourrez miser sur des desserts « maison » divins comme la tarte aux fraises !

Le Café de Léoube / Château Léoube

Quant aux enfants, ils ne sont pas en reste, puisqu’en plus d’avoir leur formule dédiée (à 7€), ils pourront s’amuser dans l’aire de jeux, toute en bois, installée juste à côté… pendant que vous boirez votre café tranquillement.

Bon plan ! L’accès parking est remboursé pour un minimum de 12,50€ facturé au café et une pause de moins de 2 heures. Une adresse secrète que je vous recommande vivement.

Informations pratiques

Château Léoube : 2387, route de Léoube 83230 Bormes-Les-Mimosas / Tel. 04 94 64 80 03 / info@chateauleoube.com / Magasin ouvert tous les jours de Pâques au 1er novembre de 9h à 19h30, du 1er novembre à Pâques du Lundi au Samedi de 9h à 18h30 / www.chateauleoube.com / Facebook / Instagram
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Le Café de Léoube est ouvert de 10h à 18h du 1er avril au 1er octobre inclus. Avril : du jeudi au dimanche et jours fériés. Mai : Tous les jours sauf le mercredi puis tous les jours à partir du 1er juin : ouvert tous les jours / Tél. 04 98 07 69 88 / cafe@chateauleoube.com / Facebook / Instagram

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