Nice : Terroir Divin, la tradition au goût du jour

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Nice : Terroir Divin, la tradition au goût du jour / Whataboutnice.fr

A quelques minutes à pieds de la Place Garibaldi, au numéro 11 de la rue Delille, Terroir Divin est le restaurant-bar à vin qu’il faut absolument connaitre. A sa tête, Bernard Berthelot, qui détient le précieux titre de Maître-Restaurateur : tout est fait « maison ».

L’établissement vous accueille dans un cadre moderne à l’ambiance rustique chic et chaleureuse. Accrochées un peu partout sur ses murs en pierre, des petites ardoises aux citations humoristiques donnent le ton et on se sent comme à la maison : « Le zinc est conducteur d’amitié » ! On ne manquera surtout pas la cuisine ouverte sur la salle où l’on peut admirer le travail du Chef. Celui-ci concocte avec passion une cuisine de marché savoureuse, réalisée uniquement à base de produits frais, de saison et de la région.

Terroir Divin / Whataboutnice.fr

Ainsi à la carte, on pourra savourer les suggestions comme un velouté de butternut aux éclats de noisette, un pavé de maigre rôti au citron confit et vanille avec sa poêlée de légumes et vinaigrette cuite au balsamique ou encore le poulpe « dans tous ses états ». Pour les amateurs de viandes, impossible de passer à côté des plats à la broche comme le gigot d’agneau à la fleur de thym, l’onglet de boeuf mariné au Satay, le poulet fermier ou encore le quasi de veau. Tout est simplement divin ! Les cuissons sont parfaites et le goût authentique. On en laisse pas une miette de l’entrée au dessert !

Terroir Divin / Whataboutnice.fr

Coup de coeur pour « La purée d’sa Mère » préparée avec des pommes de terre au beurre d’Isigny Ste Mère et montée au fromage blanc ! Le tout, bien sûr, se déguste avec du vin rigoureusement sélectionnée par le maître des lieux et précieusement conservée. Les Vins de Bellet ont la part belle mais pas seulement ! Provence, Bordeaux, Loire, Bourgogne, Corse… se déclinent en rouge, blanc et rosé, à la bouteille ou au verre.

Terroir Divin / Whataboutnice.fr

Au Terroir Divin, il est bon de s’y retrouver en tête-à-tête avec sa moitié ou avec les copains, autour d’une grande tablée pour un moment tout simplement parfait !

Infos pratiques : Terroir Divin, 11 rue Delille, 06000 Nice. Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h30. Réservation en ligne sur www.terroirdivin.com ou au 09 54 19 66 51 / Formule déjeuner de 13€ à 21€ / Menu terroir à 32€

Anne L.

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