Les hôtels Le Méridien du monde entier ont récemment dévoilé leur nouveau petit-déjeuner…et celui de Nice aussi.
Du simple café/croissant pris au comptoir du troquet du coin aux brunchs interminables des restaurants… à Nice, les adresses pour prendre un petit-déjeuner ne manquent pas. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir le nouveau Petit-déjeuner Signature récemment dévoilé par l’hôtel Le Méridien, situé sur la Promenade des Anglais, juste à côté du Théâtre de Verdure.
L’établissement présente ainsi une sélection savoureuse des recettes classiques revisitées avec une touche locale par le Chef Exécutif Eric Brujan (ci-contre), à la tête des cuisines du Méridien Nice depuis juin 2013, après avoir lancé avec succès le steak house « Ma chère et tendre » du Méridien Etoile à Paris.
Au menu de ce repas de roi : l’omelette au crabe et au poivron, l’œuf poché saumon fumé sauce hollandaise, la gaufre bruxelloise et son aspic de fruits rouges, et la brioche façon pain perdu et sa compotée de fruits… sans oublier une sélection de cafés, des créations originales proposées par la barista en personne. Petits appétits s’abstenir ! Côté prix, comptez 15€ le plat… servi avec le sourire et juste face à la mer, sous le soleil de Nice exactement.
Plus d’infos : le Petit-déjeuner Signature est proposé tous les jours de 7h à 10h30 au Colonial Café de l’hôtel Le Méridien (1er étage), 1 Promenade des Anglais à Nice. Tél.04 97 03 40 36 / lecolonialcafe.nice@lemeridien.com / www.facebook.com/lemeridien
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