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On en présente plus Le Negresco. Du haut de son grand siècle, il domine et veille sur la Promenade des Anglais depuis 1913, affichant fièrement sa coupole rose, estampillée de touches de vert clair… et de vert il en est question, puisque l’hôtel a récemment obtenu la certification Ecolabel.

Le Negresco © Whataboutnice.fr - 2014Le Negresco  a officiellement ouvert ses portes le 8 janvier 1913 sous l’impulsion d’un certain Henri Negrescu, soucieux d’accueillir les nobles et les souverains qui venaient passer l’hiver sur la Côte. Plus qu’un hôtel  5 étoiles, cet établissement hors du commun reste aujourd’hui le symbole de Nice et plus largement celui de la Côte d’Azur. Mariant l’ancien au contemporain, l’établissement compte 96 chambres et 21 suites, aménagées et personnalisées avec d’exceptionnels meubles d’époque. Du style Louis XIII à l’art moderne, cinq siècles d’histoire y sont représentés.

Se mettre au vert

Depuis le mois d’avril, Le Negresco est le premier hôtel 5* de la Côte d’Azur certifié Ecolabel européen. Ce label exige d’importants efforts  en matière de consommations d’énergie, d’eau, de gestion des déchets…
C’est dans ce contexte que l’établissement a procédé, par exemple, au changement de l’ensemble de son système d’éclairage avec le remplacement de 5 800 ampoules par des ampoules à basse consommation, pour un gain de 80 000 euros par an de consommation d’électricité. Un palace oui, mais écolo !

Cet établissement hors du commun, je vous invite à le découvrir en 20 photos sur la page facebook de Whataboutnice, par ici

Plus d’infos : Le Negresco est situé au 37, Promenade des Anglais, 06000 Nice. Tel: +33 (0)4 9316 6400 / info@lenegresco.com / www.lenegresco.com

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Les hôtels Le Méridien du monde entier ont récemment dévoilé leur nouveau petit-déjeuner…et celui de Nice aussi.

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Du simple café/croissant pris au comptoir du troquet du coin aux brunchs interminables des restaurants… à Nice, les adresses pour prendre un petit-déjeuner ne manquent pas. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir le nouveau Petit-déjeuner Signature récemment dévoilé par l’hôtel Le Méridien, situé sur la Promenade des Anglais, juste à côté du Théâtre de Verdure.

© Olivier Ogeron / realisL’établissement présente ainsi une sélection savoureuse des recettes classiques revisitées avec une touche locale par le Chef Exécutif Eric Brujan (ci-contre), à la tête des cuisines du Méridien Nice depuis juin 2013, après avoir lancé avec succès le steak house « Ma chère et tendre » du Méridien Etoile à Paris.

Au menu de ce repas de roi : l’omelette au crabe et au poivron, l’œuf poché saumon fumé sauce hollandaise, la gaufre bruxelloise et son aspic de fruits rouges, et la brioche façon pain perdu et sa compotée de fruits… sans oublier une sélection de cafés, des créations originales proposées par la barista en personne. Petits appétits s’abstenir ! Côté prix, comptez 15€ le plat… servi avec le sourire et juste face à la mer, sous le soleil de Nice exactement.

Plus d’infos : le Petit-déjeuner Signature est proposé tous les jours de 7h à 10h30 au Colonial Café de l’hôtel Le Méridien (1er étage), 1 Promenade des Anglais à Nice. Tél.04 97 03 40 36 / lecolonialcafe.nice@lemeridien.com / www.facebook.com/lemeridien

Institutrice passionnée, varoise de cœur, Audrey maitrise la plume autant que la craie. Amies depuis toujours, je l’invite aujourd’hui à nous parler de son Var, et plus précisément d’un endroit où luxe et authenticité riment à souhait : Le Château de Berne, à un peu plus d’une heure de Nice. Une belle escapade à offrir ou à s’offrir pour mettre en éveil tous nos sens !

Le Var, me direz-vous c’est le Mistral, les belles plages, Saint-Tropez et Toulon. Mais le Var ne se résume pas à ça. Mon Var à moi, ce sont les vignes, les massifs et les grandes vallées… A son image, quelques belles adresses comme Le Château de Berne. Situé à 1h15 de Nice environs, entre Lorgues et Flayosc, cet hôtel 5 *, membre Relais & Châteaux, est un petit coin de paradis dédié au terroir et à la vigne. J’ai eu la chance de découvrir ses lieux le temps d’une journée.

soin femmeSon spa est une merveille de douceur et de zénitude ! Tout a été pensé pour vous offrir un moment inoubliable. On s’adonne avec délectation au sauna et hammam dans une ambiance musicale douce et apaisante. Mention spéciale pour le jacuzzi situé dans un cabanon en plein air ! Après une heure de modelage relaxant Viognier à l’huile de pépin de raisin accompagnée d’un macérât d’arôme de Provence (au choix : lavande relaxante, thym anti-oxydant ou romarin apaisant), on part littéralement s’allonger sur un lit de raisin. Le château bénéficie d’un label unique Spa de Provence et tous les soins utilisés sont réalisés à partir du fruit précieux de la vigne. Si vous y allez au moment des vendanges, courant septembre, vous avez même droit à un jus de raisin fraîchement pressurisé au coin « tisanière » : un vrai délice !

Ext 52Puis, direction la brasserie La Bouscarelle. Le Chef  des lieux Jérémy Czaplicki et son équipe proposent des menus traditionnels du terroir, composés de produits frais (le château possède son potager à la française) et de grillades sur sarments de vigne. Le tout accompagné des crus du château… à un prix très raisonnable : 34 € pour une entrée, un plat et un dessert. Dans un midi d’été, à l’ombre des oliviers et avec la vue sur la piscine, ce bistrot est un pur moment de détente ! Vous pouvez aussi opter pour l’Orangerie, le restaurant gastronomique du domaine, qui offre des menus originaux et des plats parfaitement travaillés. Je vous le conseille plutôt le soir car l’endroit, aux allures épurées, y est magique la nuit tombée aux lueurs des loupiottes. So romantic !

Enfin, impossible de finir ce billet sans vous inviter à faire la visite des caves du château, accompagnée d’une dégustation commentée par l’un des guides qualifiés. En amatrice aguerrie de vins, je peux vous dire que ce moment a été un pur enchantement et j’avoue un véritable petit coup de cœur pour le Château de Berne Blanc vieilli en fût de chêne que j’ai plaisir à déguster avec un fromage de chèvre local, produit par la Ferme du Belveset à Taradeau, de Philippe Bertin… explosion de saveurs garantie !

Il n’y a plus à hésiter, fuyez la cohue estivale de Nice ! Venez vous ressourcer dans un coin luxueux, calme et frais qui mousse de verdure… et de raisin.

Infos pratiques : Château de Berne, Route de Salernes, 83510 Lorgues. Tél : 04 94 60 43 60 /www.chateauberne.com. Le château offre des PASS à la journée accessibles pour la qualité du service proposé : à titre d’exemple le PASS détente pour le spa et le repas à la Bouscarelle, le PASS gastronomie pour une visite des chais, la dégustation de 6 vins et un repas à l’Orangerie…

Audrey T.

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Aujourd’hui témoin des heures brillantes de la Belle Époque, la Villa Rivoli a vu le jour en 1890 sous l’impulsion du célèbre architecte niçois Max Blanchi. Cet hôtel particulier qui portait alors le nom de Pavillon de Rivoli accueillait une clientèle bourgeoise et aristocratique qui se plaisait à venir séjourner des mois entiers sur la belle Côte d’Azur.

Aujourd’hui hôtel de charme estampillé 3 étoiles, la Villa Rivoli prend place dans le carré d’or de la ville, à proximité immédiate des plages, de la Promenade des Anglais et de la rue piétonne. Sa très sympathique propriétaire, Barbara Kimmig – auparavant propritaire de la Villa La Tour – a repris les lieux en 2007. De rénovation en rénovation, elle en fait un établissement à la fois chic et simple avec une décoration « à la française ». La Villa Rivoli est un petit bijou où l’on se sent bien. Comme chez soi.

Quand on y entre, un escalier d’époque, en colimaçon, mène dans les chambres. 24 au total réparties en catégories « Entresol », « Tradition » et « Supérieure ». Toutes décorées et personnalisées individuellement par la maitresse des lieux, elles disposent de la climatisation, du wifi gratuit, d’un plateau de courtoisie avec café et thé, d’une TV écran plat… et pour certaines, d’un petit balcon avec vue. Pour rendre le séjour encore plus agréable, un salon cosy et un jardin sont à disposition pour flâner à souhait ou s’octroyer une pause petit-déjeuner dans un cadre intimiste et paisible.

Infos pratiques : la Villa Rivoli est située au 10, rue de Rivoli 06000 Nice (plan). Réservation au Tel. +33 (0)4 93 88 80 25 / reservation@villa-rivoli.com. Site web : www.villa-rivoli.com

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Trouver un chouette hôtel pour des proches ou des amis qui débarquent à Nice n’est pas une mince affaire. C’est comme chercher une aiguille dans une botte de foin. Les hôtels il y en a pléthore. Les hôtels qui allient confort, qualité et qui ont un vrai cachet… il y en a beaucoup moins. C’est le cas de l’hôtel Nice Excelsior, situé en plein cœur du quartier des musiciens juste à côté de la gare. Estampillé 4 étoiles, membre de Châteaux & Hotels Collection, l’hôtel vient d’être entièrement re-designé par l’atmosphériste Sandrine Alouf sur le thème du voyage. A l’honneur : la ville de Nice revisitée à travers les différents moyens de transport.

Les 42 chambres de l’établissement réparties sur quatre étages, vous invitent à découvrir la ville de Nice vue de l’avion, du train, de l’auto et du bateau. Le 4ème étage est celui du transport aérien avec ses croquis de Nice vue du ciel. Au 3ème, on redécouvre l’atmosphère si rassurante du train. L’auto au 2ème, permet de visiter la Côte d’Azur en toute liberté, laissant place aux aventures les plus folles. Enfin, le bateau au 1er, mène vers le port de Nice.

A chaque étage, la gamme chromatique est pensée en rapport avec les transports…

…mais rappelle aussi les couleurs traditionnelles de la ville : le vieux rose et le vert d’eau se marient au bleu profond de la Méditerranée. Le mobilier dessiné sur mesure par Sandrine Alouf évoque le voyage : une malle de cuir devient table de nuit, une valise est détournée en bureau et les têtes de lit rappellent les dossiers de banquettes des trains d’antan. Au mur, l’illustrateur et graphiste Frédéric Arnold livre ses croquis de la ville et de détails du monde du voyage comme des cartes postales ou des timbres prolongeant, jusque sur les murs, cette poésie de l’évasion.

L’hôtel dispose en plus d’un petit patio avec un bar intimiste proposant des cocktails autour du thème du voyage : le Cock Pit, l’Orient Express ou encore le Vroum Vroum… Un bar ouvert à tous, dès le 1er mai et jusqu’à fin octobre, de 16h à 23h. Et pour une pause détente absolue, l’hôtel proposera un petit espace bien-être à compter du 15 mai avec salle de massage et salle de sport.

Infos pratiques : Hôtel Nice Excelsior, 19, avenue Durante – 06000 Nice (PLAN) / Tel : +33 (0)4 93 88 18 05+33 (0)4 93 88 18 05 / www.excelsiornice.com. Prix des chambres : à partir de 105€/ nuit pour une chambre Classique et à partir de 164€/nuit pour une Junior Suite.

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Situé en plein cœur de Nice, à deux pas de la vieille ville et de la Promenade des Anglais, l’Hôtel Massena figure parmi les adresses emblématiques de la capitale azuréenne.

Du haut de son grand siècle, reconnaissable entre tous avec sa façade Belle Époque, l’établissement affiche fièrement quatre étoiles. Membre du groupe hôtelier indépendant Summer Hotel, cet hôtel de caractère offre une luxueuse parenthèse dans une ambiance design et contemporaine.

Récemment rénovées, ses 110 chambres et suites – toutes parfaitement équipées – invitent à la détente. Côté service, l’hôtel dispose entre autres d’un garage privé avec service voiturier et d’un room-service 24h/24h. Belle reconnaissance, il est recommandé par les guides Michelin et Gault & Millau 2012.

>> Forfait spécial Fêtes

A l’occasion des fêtes de fin d’année, l’hôtel propose un forfait spécial valable jusqu’au 6 janvier 2013. Proposé à partir de 128€ dès deux nuits, il comprend l’hébergement en chambre Privilège, le petit-déjeuner buffet et une bouteille de champagne.

Une offre à réserver en cliquant ici. L’occasion de profiter des illuminations et du marché de Noël à Nice ! (par ici). Et pour les retardataires, d’autres offres promotionnelles sont également disponibles toute l’année.

Infos pratiques : Hôtel Masséna****, 58 rue Gioffredo, 06000 Nice. Tél. : +33 (0) 4 92 47 88 88 / Fax : +33 (0) 4 92 47 88 89. Mail : info@hotel-massena-nice.com – Site : www.hotel-massena-nice.com

Crédit photo : © Hôtel Masséna Nice

Réalisatrice-journaliste spécialisée en tourisme et bien-être, également auteure du blog Oh! My Thalasso, Catherine Bail nous invite à découvrir une adresse chic et zen, à deux pas de la Croisette à Cannes : le Five hotel & spa. What about Nice publie son post.

A Cannes, au Five hotel, la marque Carita est la guest star du spa pour une « ultime expression de la haute beauté » . On en profite pour tester l’offre découverte (et anti-âge) Lisse Suprême aux résultats immédiatement visibles (100% de femmes l’ayant essayée seraient 100% conquises).

  • UN SOIN POUR CHAQUE RIDE DU VISAGE

Lisse Suprême démarre par une parenthèse drainante et exfoliante avec le Rénovateur Cinetic Lift Expert. Puis vient la pose du Masque Lissant Repulpant aux propriétés antirides exceptionnelles et de patchs contour yeux Lisse Suprême Pro3r. Un modelage ultra ciblé commence alors pour une action précise sur chaque type de ride, décolleté compris.

Le résultat beauté est immédiat : les rides embryonnaires sont lissées alors que les superficielles sont repulpées. Quant aux rides permanentes, elles sont comme liftées avec, en bonus, un teint lumineux.

  • UNE OFFRE DÉCOUVERTE A TARIF PRÉFÉRENTIEL

Afin de faire connaitre la carte des soins Carita et sa cabine dédiée, Lisse Suprême est à 95 € pour une durée d’1h15. Cette offre est valable uniquement sur réservation et selon les disponibilités. Une chouette idée cadeau, non ?

  • ON SE LA JOUE PRINCESSE CINQ ÉTOILES

Avant (ou après) le soin, on en profite pour découvrir le Five hotel & spa Cannes, luxueux mais pas clinquant, à la déco ultra personnalisée grâce à deux sommités de l’architecture d’intérieur, Marc Hertrich & Nicolas Adnet.

Bref, on laisse échapper des “ah !” et des “oh !” lorsqu’on apprend que “tout a été conçu sur-mesure” y compris le jacuzzi transparent (pas du vulgaire plastoc mais du verre et de l’inox et toc !) de la suite présidentielle.

  • ON SUIT SON INTUITION GOURMANDE

Ben oui, on se délecte aussi d’un vrai five o’clock au salon des gourmandises imaginé par le champion du monde de la pâtisserie (“ah !”), Jérôme De Oliveira himself (“oh!”). D’où le trendy nom Intuitions by J.
Entre mignardises, macarons et autres plaisirs sucrés, on s’offre une Onde de choc, création dite “osée” qu’il faut absolument goûter (c’est une mousse tout choco au cœur coulant praliné sur un biscuit croustillant pétillant…).

On repart avec un paquet de guimauves et de caramels. Nan, ce n’est pas le doggy bag mais de la vente à emporter.

Info+ : Outre Carita, le spa est délicieusement Cinq Mondes avec quatre cabines de soins, hammam, fitness, salle de relaxation. La piscine extérieure (13 m) est au dernier étage. Vue sublime sur la ville comprise. Du côté vie de princesse, plage privée et yacht à dispo.

Le Five hotel & spa Cannes, on ze web, c’est juste ici ! In real life, c’est à deux pas du palais des festivals et de la Croisette.

Oh! My Thalasso : le blog de Catherine Bail, c’est par ici

Crédit photos : © Five hotel & spa Cannes

Redécouvrez #WAN

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Rendez-vous désormais incontournable, le Festival du Livre de Nice revient les 7, 8 et 9 juin prochain pour une 18ème édition présidée par l’écrivain...