Si vous souhaitez prendre de la hauteur cet été à Nice, savourer un délicieux cocktail ou un dîner aux accents italiens, avec – en prime – une vue à 360° sur la ville… rendez-vous au 6e étage du Boscolo Hôtel & Spa Nice 5.
Depuis le 15 avril, le rooftop du prestigieux Boscolo Hôtel & Spa Nice 5, situé sur le boulevard Victor Hugo, a dévoilé un nouveau concept et une expérience gustative totalement inédite, orchestrée par le nouveau chef Pasquale Lanzilotti et Frédéric Herlin, directeur de la restauration.
Perché au sommet de l’hôtel, le rooftop s’impose déjà comme l’un des spots incontournables de la saison. Avec sa vue panoramique sur les toits de Nice et l’arrière-pays, il propose un décor à couper le souffle, aussi bien de jour que de nuit. Pensé dans des tons de rouge et de blanc – avec son art de la table signé Zafferano – le rooftop offre une véritable parenthèse estivale : on y vient pour déjeuner au soleil, siroter un Spritz signature au bord de la piscine ou pour prolonger la soirée le temps d’un dîner chic et glamour.
Aux commandes des cuisines, le Chef Pasquale Lanzilotti insuffle une nouvelle dynamique gastronomique. Originaire des Pouilles, il propose une cuisine italienne sincère, élégante et ancrée dans la tradition, tout en y apportant une touche contemporaine. Sa carte méditerranéenne met à l’honneur des produits de saison soigneusement sélectionnés, sublimés avec justesse. Ici, pas de fioritures inutiles : le goût est roi. Chaque plat raconte une histoire, celle d’un terroir, d’un savoir-faire et d’une passion pour les produits d’exception.
Côté bar, l’expérience se prolonge avec une sélection de cocktails, mocktails et spiritueux, sans oublier une belle déclinaison de Spritz. Le tout s’inscrit dans une collaboration avec la maison Ca’ del Bosco, référence incontournable des vins effervescents italiens. Entre gastronomie italienne, mixologie créative et panorama exceptionnel, tout est réuni pour faire de chaque visite un moment à part.
Que vous soyez Niçois ou simplement de passage sur la Côte d’Azur, ce rooftop coche toutes les cases : une vue spectaculaire, une cuisine inspirée et une ambiance résolument estivale. Une adresse à tester sans tarder !
Infos pratiques : Boscolo Hôtel & Spa Nice 5, 12 Boulevard Victor Hugo, 06000 Nice. Le rooftop est ouvert du 15 avril au 30 septembre 2026. À partir du 1er mai : ouvert de 9h à minuit (Bar : 10h-17h, Restaurant : 12h-16h et 19h-22h). Piscine de 9h à 17h30. Réservation sur www.boscolocollection.com
Anne Lombardo – Crédits photos : Boscolo Hôtel & Spa Nice 5* @cedou
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