Le Bistrot Gourmand, c’est le nom du nouveau restaurant récemment inauguré à Cap d’Ail. « Nous proposons une cuisine traditionnelle avec une carte qui se renouvelle régulièrement suivant les trouvailles du marché et mon inspiration », explique Antoine Maréchal, le propriétaire et chef des lieux.
Coq au vin, terrine de canard, filet de sanglier, pièce de bœuf… ici tout est fait et mijoté maison. « En semaine, nous proposons une formule déjeuner avec Entrée et Plat du jour ou Plat du jour et Dessert à 16,50€. Le dimanche midi, et suite à une forte demande, nous allons mettre en place un menu familial à prix doux », ajoute t-il.
Rouge, blanc, rosé… l’établissement dispose en plus d’une cave à vins, en sous-sol, où les clients peuvent directement aller choisir leur bouteille et, pourquoi pas, prendre un apéro…
Infos pratiques : le restaurant Bistrot Gourmand est situé au n°16, avenue du Trois Septembre à Cap d’Ail. Réservation par tél. au 04 93 86 15 94. Pour y aller, le plus simple reste la voiture. Très pratique, un parking est situé à 500m un peu plus bas on accède au restaurant en quelques minutes via le ascenseurs.
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