Nice ne se résume pas seulement à sa promenade des Anglais, sa place Masséna ou encore sa coulée verte. Nice est bien plus que ça… et je pense que je ne vous apprend rien. La cité azuréenne est aussi une ville de saveurs, de vins et de gastronomie qui recèle dans chacun de ses quartiers des adresses à ne pas manquer. Qu’il s’agisse d’une adresse gastronomique, d’une bonne petite table ou d’un bar à vins convivial, je vous propose une sélection de 10 restaurants et bars à vins à ne pas manquer à Nice.
Berco
A l’heure de l’apéro, direction Berco dans le Vieux-Nice ! Dans cette cave à vins – ouverte depuis 4 ans – difficile de faire un choix ! Du vin, il y a en pour tous les goûts, tous les prix et décliné dans les 3 couleurs… et avec des bulles. Et parce qu’un bon verre appelle toujours un petit quelque chose à grignoter, ici on partage des assiettes entre terre et mer, entre charcuterie et fromages, viande ou poissons. Il y en a pour tous les goûts jusqu’ au dessert ! L’ambiance y est très sympa et conviviale, sans chichi ni bling-bling et ce, jusqu’aux petits coins sacrément décalés. Il y a même des soirées à thèmes : voyance, karaoké ou encore des ateliers de dégustation.
Infos pratiques : 1 Rue du Pontin / berco-nice.com / IG @berconice (fermé jusqu’au 5 janvier)
Influence
Non loin de la Place Garibaldi se cache Influence, un petit joyau gastronomique qui vous accueille dans un cadre intimiste et chaleureux. Aux fourneaux, le chef Aurèle Gasperoni, niçois formé à l’Institut Paul Bocuse, partage avec passion une cuisine d’exception misant sur les produits locaux et respectant le fil des saisons. Plusieurs menus sont proposés, notamment celui en 6 temps (83€ hors boissons) avec Gaspacho de petits pois, courgettes du pays, feta et herbes fraîches suivi du foie gras poêlé, mousse de patates douces et fruits de la passion (plat signature). S’en suit un filet de bœuf, garniture de saison, jus corsé et pour finir sur une note sucrée : Pêches pochées, sorbet maison, mascarpone et amandes torréfiées et Crémeux choco-tonka, caramel noisette, douceur. Tout est divin du début à la fin.
Infos pratiques : 31 Rue Bonaparte / restaurant-influence-nice.fr / IG @restaurant-influence-nice
Juliette
Récemment ouvert à Nice, juste à côté de la Gare du Sud et en face du marché de Libération, le restaurant Juliette est une jolie petite adresse que vous allez adorer ! Pancakes, œufs Bénédicte, avocado toast mais aussi coquillette jambon beurre truffe, bagel oeuf bacon ou encore pain perdu… dans cette cantine, tout est fait maison par le Chef ! Les grands classiques du brunch sont mélangés avec des inspirations modernes. Et c’est vraiment une réussite qui ravira vos papilles. Vous pouvez aussi venir prendre le café le matin ou faire une pause gourmande à toute heure de la journée.
Infos pratiques : 4 Pl. de la Gare du Sud / juliette-brunch.com / IG @juliettebrunchnice/
La Table du Marché
Situé également dans le quartier de Libération, le restaurant La Table du Marché offre une jolie parenthèse gourmande. À sa tête, le chef Jonathan Haddouck a repris les lieux il y a 3 ans après un parcours qui l’a mené de La Chèvre d’Or à Eze au Negresco à Nice… et loin de la métropole à Montréal et jusqu’au Gabon. Mais c’est à Nice qu’il a posé son tablier ! À La Table du Marché, c’est une cuisine 100% maison, élaborée à partir de produits frais et de saison. Si le midi on est plus sur une formule plat du jour à partir de 16,90€, le soir place à une petite carte élaborée qui séduira les fins palais. Coup de cœur pour le tataki de thon et le baba au rhum.
Infos pratiques : 24 Bd Joseph Garnier / la-table-du-marche-restaurant-nice.fr / IG @latabledumarche_
Le Central
Au pied de la basilique Notre Dame, en plein centre de Nice, Le Central est un restaurant bistronomique à tester absolument. Dans une ambiance chic et décontractée – la salle intérieure a été décorée par l’architecte Mickael Gouret – l’équipe vous accueille pour régaler (et faire chavirer) vos papilles ! Élaborée à base de produits frais et de saison, la carte propose une cuisine méditerranéenne revisitée qui séduira aussi bien votre palais que vos yeux. Vous succomberez pour la ballotine de poulet façon cordon bleu, jambon de Bayonne, comté 18 mois et sa purée de pommes de terre ou encore pour le (gourmand) millefeuille, crème de ricotta et pistache de Sicile.
Infos pratiques : 2 Rue de Suisse / lecentral-nice.com / IG @le_central_nice
Le Duc – Hôtel Westminster
Situé au sein de l’Hôtel Westminster, sur la Promenade des Anglais, le restaurant Le Duc vous accueille dans un cadre élégant, symbole de l’art de vivre de la Riviera. La carte propose une cuisine généreuse mêlant tradition locale et cuisine du monde, concoctée à partir de produits frais et “maison”. Vous pourrez par exemple déguster un pavé de thon grillé avec sa mousseline de courge de Nice et sa sauce vierge tiède aux noisettes ou encore un risotto crémeux aux châtaignes et truffe noire, tombée de blettes et éclats de noix. Un régal du début à la fin ! Du lundi au vendredi, formule entrée + plat ou plat + dessert à 19,5€ et entrée + plat + dessert à 25€.
Infos pratiques : 27 Promenade des Anglais / westminster-nice.com / IG @le_duc_restaurant_nice
Le Patio
Derrière le quai Rauba-Capeù se cache un secret bien gardé : Le Patio, le restaurant intimiste de l’Hôtel la Pérouse . Sous les citronniers, le Chef Damien Andrews célèbre les saveurs niçoises avec une cuisine de saison, fine et ensoleillée. Découvrez son Menu Promenade, une expérience gourmande qui change chaque semaine : 28 € (entrée + plat ou plat + dessert) et 37 € (entrée + plat + dessert). Une balade culinaire tout en finesse, au rythme du marché et des inspirations du chef. De l’entrée au dessert, tout est vraiment délicieux. Coup de cœur pour le trompe-l’œil en dessert… un régal ! Et si la météo se montre capricieuse, une véranda lumineuse aux motifs marins et une salle intérieure avec cheminée vous accueillent dans une atmosphère cosy
Infos pratiques : 11 Quai Rauba Capeu / hotel-la-perouse.com / IG @restaurant_lepatio_nice
L’Uzine
Avec sa décoration mêlant design, art et ambiance méditerranéenne, le restaurant et bar à cocktails L’Uzine est une adresse incontournable à Nice. Situé au Port, l’établissement offre une cuisine de partage aux accents méditerranéens et misant sur les produits frais et de saison. La carte, renouvelée quatre fois par an, met en avant des plats et des desserts signatures comme l’escalope à la crème et ses frites, les rigatoni à la truffe ou encore l’île flottante revisitée avec spéculos et popcorn. L’Uzine, c’est aussi une carte des vins avec plus de 100 références pour ravir les connaisseurs. Côté bar, les cocktails “signature” complètent aussi l’expérience. Le week-end, c’est service voiturier, DJ sets et musique live !
Infos pratiques : : 18 Rue François Guisol / luzine-restaurant.com / IG @luzine_restaurant
Pamela’s
Si vous êtes à la recherche de dépaysement, direction le Pamela’s. Situé au Pam Hôtel, dans le quartier de Riquier, ce bar & restaurant est un véritable lieu de vie dont la décoration vous emmènera tout droit en Californie ! Palmiers, rollers, planches de surf, parasols… un remake d’Alerte à Malibu version cosy. Dans l’assiette, une cuisine 100% maison, généreuse et savoureuse – mais aussi healthy – avec les produits locaux mis à l’honneur. Pour la partie sucrée, vous pourrez craquer sur des milkshakes, des pancakes ou encore des gaufres ! Toute la semaine, de nombreuses animations sont proposées chaque soir comme le mercredi qui fait la part belle aux jeux de société ! Parfait pour une escapade gourmande en famille.
Infos pratiques : 26 Rue Smolett / nice-pamelas-bar.com /IG @pamelas.restaurant
Z Tapas
Z Tapas, c’est l’adresse à découvrir absolument. Situé à deux pas de la Promenade Anglais, le restaurant est spécialiste des tapas, mais de haut vol ! Sur la carte, une trentaine de tapas soignée, dressée individuellement et servie au fur et à mesure. Et il y a en a pour tous les goûts : tapas de la terre, de la mer, végétariennes … ou encore les sucrées. J’ai opté pour le ceviche de daurade, les calamars sautés à la persillade, la mousse d’avocat, tagliata de bœuf et les fromages assortis. Tout était divin ! Des tapas savoureuses (et copieuses) et avec un vrai travail des produits. Et le service est aux petits oignons ! En cuisine, c’est la talentueuse Cheffe Oféline Turpin qui officie. Passionnée de cuisine depuis ses 13 ans, elle est aujourd’hui – à 23 ans à peine – la cheffe des lieux.
Infos pratiques : 2 rue meyerbeer / zrestauranttapas.com / IG @z_restaurant_tapas/
Il ne s’agit bien évidemment pas d’une liste exhaustive mais toutes les adresses présentées ont été testées et approuvées… et je vous invite à allonger cette liste en commentaire, sous cet article.
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